主料:
糯米,
250克,
培根,
150克,
面粉,
150克
辅料:
酱油,
3勺,
盐,
1.5勺,
糖,
1勺,
热水适量培根烧卖的做法步骤
1.糯米洗净放水倒入酱油泡半小时!
2.热水揉面,然后放一旁备用!
3.煮好的糯米,用铲子搅拌一下!
4.培根切沫!
5.锅里放点油煸香培根沫!
6.倒入煮好的糯米,炒几下之后关火,然后放入盐,糖,带上一次性手套抓匀!
7.完了之后拿出烫面,揉成长条!
8.跟做饺子一样,切好一个一个的小剂子!
9.擀成如图这个样子的烧卖皮!
10.放入糯米馅!
11.然后利用虎口收紧!
12.依次全部都做好,蒸锅做水,烧开后放入烧卖,上气15分钟就可以了!
13.成品欣赏!
14.成品欣赏!
15.成品欣赏!
16.成品欣赏!
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